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レッドウルフ 2019[Cerveny vIk 2019 / Vino MAGULA]

5,960円

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【スロバキア版ボルドーブレンド。美しくも濃厚な果実味】 オーナー、ウラジミール・マグラ曰く「スロバキア版ボルドーブレンド」 。1950年代に交配されたユニークなスロバキア品種、デュナイとフロンをブレンド。 デュナイは柔らかくシルキーな舌触りやビロードのようなタンニン。フロンはペッパーのような独特な風味と滑らかさ。両ブドウとも栽培面積は少なく、主に単一でワインが造られるが、真の可能性が発揮されるのは実際にはブレンドにあるとマグラは捉えている。 温度制御なしで自然発酵。オーク古樽で15ヶ月熟成。ノンフィルター。 熟したプラム、ブラックベリー、ハーブ。濃密でジューシーな果実味とスパイス。熟したチェリーの風味と甘い後味。 ────────── ■原産地:スロバキア共和国, マロカルパツカ地方, トルナヴァ ■品種:デュナイ 50%, フロン 50% ■タイプ:赤, ドライ ■生産者:vino MAGULA [マグラ] ■度数:13% ■キャップタイプ:コルク ──────────

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