【満を辞してリリース! MAGULAが手がけるピノ、ファーストヴィンテージ】 2017年、Teufelstalと名付けた畑に植樹されたピノ・ノワールの1st ヴィンテージ。その作柄はMAGULAファミリーの大きな期待に応えるものになった。今後、偉大なワインが生まれることを確信させるに充分な味わい。 除梗と破砕を経て、開放された木桶で自然発酵。4週間の果皮浸漬ののち、ステンレスタンクで熟成。その後オークの古樽に分けて移され6ヶ月の熟成。瓶詰め前に少量のSO2添加。無濾過、無清澄。 サワーチェリー、ほのかに甘いオレンジの皮、繊細なフローラル。タバコの葉やシナモンのアロマ。 スレンダーなテクスチャー。赤いベリーの風味、フレッシュな酸。繊細なタンニン。 < total sulphur dioxide:26mg/ℓ > ────────── ■原産地：スロバキア共和国, マロカルパツカ地方, トルナヴァ ■品種：ピノ・ノワール ■土壌：黄土粘土質, 一部砂が混じる ■樹齢：3年 ■タイプ：赤, ドライ ■生産者：vino MAGULA ［マグラ］ ■度数：12％ ■キャップタイプ：コルク ──────────