【パッと華やかに香る果実と花】 リースリング, ピノ・ブラン, グリューナーフェルトリーナーの「3要素」によるキュヴェ。ガラス製のデミジョンでそれぞれ発酵。アカシアの古樽で合わせ、オリと共に12カ月間の熟成。自然と沈んだオリの上澄みだけを瓶詰め。ノンフィルター。 2018年は特にリースリングの酸が高く、よりエイジングが期待でき、よりグリューナーのスパイシーな香りと風味にマッチするヴィンテージとなった。ピノ・ブランは「入れてる理由は特にない、勘だよ(笑)」とのこと。 パッと華やぐ果実と花の香りがインパクト。粘度の厚い黄金色。スパイシーで黄色系果実のフルーティーな香り。 ジューシーな果実味とミネラルを含んだ塩味。軽いタンニンと、ほのかにコショウのような後味。後味に香る果実の風味がなんとも心地良い一杯。 <total sulphur dioxide : 27mg/L> ────────── ■原産地：チェコ共和国, モラヴィア地方, ズノイモ ■品種：リースリング, ピノ・ブラン, グリューナー・フェルトリーナー ■タイプ：白・ドライ ■生産者：Vino LOIGI［ロイギ］ ■度数：12％ ■キャップタイプ：コルク ──────────