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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【パッと華やかに香る果実と花】
リースリング, ピノ・ブラン, グリューナーフェルトリーナーの「3要素」によるキュヴェ。ガラス製のデミジョンでそれぞれ発酵。アカシアの古樽で合わせ、オリと共に12カ月間の熟成。自然と沈んだオリの上澄みだけを瓶詰め。ノンフィルター。
2018年は特にリースリングの酸が高く、よりエイジングが期待でき、よりグリューナーのスパイシーな香りと風味にマッチするヴィンテージとなった。ピノ・ブランは「入れてる理由は特にない、勘だよ(笑)」とのこと。
パッと華やぐ果実と花の香りがインパクト。粘度の厚い黄金色。スパイシーで黄色系果実のフルーティーな香り。
ジューシーな果実味とミネラルを含んだ塩味。軽いタンニンと、ほのかにコショウのような後味。後味に香る果実の風味がなんとも心地良い一杯。
<total sulphur dioxide : 27mg/L>
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■原産地:チェコ共和国, モラヴィア地方, ズノイモ
■品種:リースリング, ピノ・ブラン, グリューナー・フェルトリーナー
■タイプ:白・ドライ
■生産者:Vino LOIGI[ロイギ]
■度数:12%
■キャップタイプ:コルク
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