【ふんわり微発泡で踊るジューシー果実味！ブドウままを瓶詰めした「メトド “アン” トラディショナル」】 オーク古樽で熟成した2017年のレガーラ ＋ 6週間のスキンコンタクトののちオーク古樽で熟成させいていた2016年のピノ・グリのキュヴェ。そこに2018レガーラのマストを入れて発酵。発酵半ばで瓶詰め。ペットナットのような製法だが、本人は「メトド・“アン”・トラディショナルだ」と表現している。 桃、アプリコット、クランベリー。甘やかで素朴な果実香が魅力的。 細かく生き生きとした泡、滋味深い果実味を爽やかに広げる酸。それが、口中に残る旨味と合間ってほぐれ過ぎず、飲み飽きの来ない味わいとなっています。 発泡が無くなってからがこのワインの本領！（当社比） ────────── ■原産地：スロバキア共和国, ニトラ地方,レヴィツェ地区,チャイコフ村 ■品種：2017・2018のフェテアスカ ・レガーラ, 2016のピノ・グリ ■タイプ：オレンジ・微発泡（ペットナット） ■生産者：Pivnica Cajkov［ピヴニツァ チャイコフ］ ■度数：13％ ■キャップタイプ：王冠 ──────────